马蹄水的功效与作用
[马蹄]_马蹄的营养价值:
马蹄又叫荸荠,[马蹄]马蹄的营养价值很高,含有蛋白质、维生素c,还有钙、*、铁、质、胡萝卜素等元素。马蹄作用甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
马蹄又称荸荠,马蹄以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,也可以做成马蹄粉,马蹄粉则用来做马蹄糕。马蹄营养丰富,含有蛋白质、维生素c,还有钙、*、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、*、铁、维生素a、b1。b2。c等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--马蹄英。
中医临床上常用马蹄配成[雪羹汤"清热去痰,降血压和治疗大便干硬。中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料。
由于马蹄*寒,因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。此外,生吃马蹄要注意卫生,食用前要洗干净,最好用开水烫过。马蹄也可入*,马蹄是一种集食用*用价值于一身的生蔬菜,曾一度成为明清时期朝廷贡品。
马蹄具有很好的医疗保健效果,其苗秧、根、果实均可入*。据<中*大辞典>记载:马蹄味甘、微寒、无毒,有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。中医认为:马蹄*味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。
[马蹄]马蹄的功效与作用:
马蹄甘、寒,马蹄能清肺热,又富含黏液质,马蹄有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀,马蹄主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症,马蹄具有清热泻火的良好功效。
1、马蹄治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损,大便秘结:生马蹄20枚(洗干净,并用温水烫)榨汁,然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用,每日1-2杯。
2、马蹄治癌症病人脾肺两虚:马蹄100克,蘑菇100克,鸡蛋3只,植物油、香葱、盐适量。将马蹄洗净切片;蘑菇洗净,切片;香葱洗净去根须,切成葱花。取鸡蛋放入碗内,投入蘑菇、马蹄、油、盐,用筷子打搅拌匀。再放入烧热的油锅中,不停翻炒,待成小块状时即可,佐膳服用。
3、马蹄治痰核、瘰疬:马蹄100克,海蜇100克,煮汤服,每日2-3次。
4、马蹄治癌症病人肝肾*虚:马蹄150克,大鲜蘑菇14朵,杞子15克,酱油20克,鲜番茄1只,白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。将马蹄洗净切片,蘑菇蒂削平后洗净,放沸水锅中煮25秒钟捞出,用冷水漂凉。锅置小火上烘热,下油,将蘑菇、马蹄放在油锅中,反复翻炒,至菇面呈金黄*,加入米酒、白糖、杞子、酱油及开水200毫升,加盖,用小火焖煮,至汤汁基本干,淋上麻油,然后将切片番茄放在蘑菇上即可。
5、马蹄治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱:马蹄60克,香菇30克,嫩豆腐400克,葱花9克,油、盐,胡椒粉、味精各适量。将香菇洗净,温水发开去蒂切丝(保留菇水);将豆腐切成小块状;将葱切碎;将马蹄洗净削皮,并切成小片。取香菇、马蹄、豆腐一起置入锅中煮汤,汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精,再入葱花煮片刻即可,佐膳服用。
6、马蹄治*虚肺燥、痰热咳嗽:鲜马蹄150克,打碎绞汁,加入藕汁100毫升,梨汁60毫升,芦根汁60毫升同服。每日1-2次。
7、马蹄汁、鲜藕汁、梨汁各等量,随意饮服,可辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症。
8、用马蹄250克,打碎煎汤代茶饮,连食数日,对黄疸小便不利有效。
9、鲜马蹄还可用来治疗酒齄鼻,取鲜马蹄数个,洗净去皮后拦[腰"切开,将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹,使**堆积在患处。每次擦过后,切莫立即洗脸,以免影响疗效,每日早晚涂抹1次。
10、将马蹄洗净去皮,绞汁冷服,每次150克,可治疗咽喉肿痛。
11、取马蹄500克,洗净打碎,地榆30克,加红糖150克,水煎约1小时,每日分两次服,治疗痔疮出血效果佳。
12、用马蹄7-10只、鲜竹叶30g、鲜白茅根30g煎服。对胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效,一般3-5剂即可见效。
13、取马蹄250克,生藕150克,白萝卜100克,洗净切片,煎水代茶饮服,可防治鼻出血。
14、马蹄洗净去皮,用水煮熟,将水澄清后喝下,再吃马蹄。每日上下午各1次,每次吃5-6个即可,对*津虚损的便秘有效。
15、马蹄、海蜇(浸泡去盐)各50-100克,煎汤分2-3次饮下,此即清代名医王士雄的[雪羹汤",有清热化痰、消积软坚及降低血压之效,可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发*高血压等症。
[马蹄]马蹄食用禁忌:
马蹄不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者。
马蹄金的功效与作用2
马蹄金的功效与作用:马蹄金又称小金钱草,马蹄金有清热、利湿、解毒的功效,马蹄金别名:黄疸草、荷包草、肉馄饨草、金锁匙、螺丕草、酒杯窝、金挖耳、鸡眼草、小灯盏菜、小迎风草、小碗草、小半边莲、地不腊、星子草马蹄金的功效:
马蹄金又称小金钱草,马蹄金有清热、利湿、解毒的功效,马蹄金别名:黄疸草、荷包草、肉馄饨草、金锁匙、螺丕草、酒杯窝、金挖耳、鸡眼草、小灯盏菜、小迎风草、小碗草、小半边莲、地不腊、星子草、小元宝草、落地金钱、小蛤蟆碗、九连环、玉蚀饨、小半边钱。马蹄金主治黄疸、痢疾、砂淋、白浊、水肿、疔疮肿毒、跌打损伤、毒蛇咬伤。
别名:马蹄金、黄疸草、荷包草、肉馄饨草、金锁匙、螺丕草、酒杯窝、金挖耳、鸡眼草、小灯盏菜、小迎风草、小碗草、小半边莲、地不腊、星子草、小元宝草、落地金钱、小蛤蟆碗、九连环、玉蚀饨、小半边钱,仙居人称:小碗头。
*味:苦辛;凉。
归经:肺经;肝经。
功能:清热;利湿;解毒。
主治:黄疸;痢疾;砂淋;白浊;水肿;疔疮肿毒;跌打损伤;毒蛇咬伤。
用法用量:内服:煎汤,6-15g,鲜品30-60g。外用:适量,捣敷。
来源:马蹄金为双子叶植物*旋花科植物马蹄金的全草。
马蹄金的作用:
1、马蹄金治痢疾:鲜螺丕草两三握;洗净后,捣烂并绞汁,加*糖一两炖半小时,饭前分两次服。(<福建民间草*>)
2、马蹄金治黄疸:荷包草、螺蛳三合。同捣汁澄清,煨热服。(<周益生家宝方>)
3、治眼中生疔:肉馄饨草(连根、叶)和酒酿糟捣汁饮。(<眼科要览>)
4、马蹄金治手指螺疔:鲜黄疸草一两,冬蜜少许,捣烂敷患处。未成脓者消散,巳成脓者促其溃脓。(<闽东本草>)
5、马蹄金治水肿初起:活鲫鱼大者一尾,用瓷片割开,去鳞及肠血,以纸拭净,勿见水,以荷包草填腹令满,甜白酒蒸热,去草食鱼。(<百草镜>)
6、治尿血:鲜马蹄金一至二两,*糖五钱。水炖服。(<福建中草*>)
7、马蹄金治小儿腹胀:鲜黄疸草一两,*糖三钱,开水适量冲炖服;渣捣敷脐中。
8、马蹄金治伤风感冒:马蹄金五钱至一两。煎服。(<上海常用中草*>)
9、马蹄金治中暑腹痛:鲜马蹄金二两。捣汁,冲酒或开水服。(<福建中草*>)
10、马蹄金治跌打损伤:鲜黄疸草五钱,生姜二片,共捣烂擦伤处;并以鲜黄疸草二两,黄酒、开水各四两,炖服。
11、治小儿乳蛾:鲜黄疸草捣烂,浸米泔中约一小时,取浓汁频频含漱。(⑨方以下出<闽东本草>)
12、马蹄金治乳痈:鲜马蹄金捣烂外敷。(<上海常用中草*>) ⒂治蛇咬:灰藿、内馄饨草、野甜菜,三味共捣敷之。(<周益生家宝方>)
13、马蹄金治肺出血:鲜螺丕草一握,洗净,捣烂并绞汁,酌加*糖炖半小时,饭后服,日服两次。(<福建民间草*>)
14、治全身水肿(肾炎):鲜马蹄金捣敷脐上,每日一次,七日为一疗程,或五钱至一两煎服。(<上海常用中草*>)
15、马蹄金治膀胱结石及胆结石:小金钱草、满天星、大金钱草、蒲公英。共煎服。(<四川中*志>)
马蹄金用*禁忌:
马蹄金忌盐。