学生一周的早餐食谱总结
导语：想要享受美味又营养的早餐吗？接下来，让我来分享一些早餐食谱和制作方法给大家。
【火腿牛油果吐司卷】
材料：火腿片、牛油果、吐司片、蛋黄酱
做法：
准备好所需材料。
将牛油果去皮并切成长条。
去除吐司片的硬边，然后用擀面杖将其擀平。
将火腿片平铺在吐司片上。
在吐司片的一端放上牛油果。
撒上适量蛋黄酱。
将吐司卷起来，用保鲜膜包裹起来。
重复以上步骤，制作其他卷。
可搭配一杯芒果汁享用。
小贴士：
使用红萝卜吐司片或其他全麦面包片均可；擀平后易于卷起。
火腿片和牛油果的搭配更为美味。
使用保鲜膜包裹有利于定型和卫生，如没有可省略。
【营养早餐粥】
材料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿
做法：
洗净大米，浸泡1小时以上；胡萝卜切小粒，玉米粒、香菇、火腿也切成小粒。
大米中加入*拉油，放入香菇粒煮。
开锅后，加入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌。
煮至快熟时（约20分钟），加入火腿丁，再次开锅，撒入葱花，适量加盐调味即可。
小贴士：
使用鸡汤煮粥口感更佳。
【薄饼早餐卷】
材料：水、面粉、香肠、陈皮、牛奶、牛油、鸡蛋、腌黄瓜和萝卜
做法：
水和面粉混合搅拌成面糊。
将部分蛋液和陈皮碎加入面糊中搅拌均匀。
在平底锅中融化牛油，倒入面糊，小火煎成薄饼。
将煎蛋、香肠、腌黄瓜和萝卜放在薄饼上卷起，用保鲜膜包裹便于外带。
【三明治早餐】
材料：全麦面包片、肉松、*拉酱、西红柿、生菜、香肠、鸡蛋
做法：
将全麦面包片切成棱形。
涂抹*拉酱。
摆放西红柿、生菜、香肠、鸡蛋等食材。
卷起三明治即可享用。
上班族一周早餐食谱2
导语：营养学家强调早餐热量应占全天总摄入的30%，午餐40%，晚餐30%。早餐选择至关重要，为此，小编分享适合上班族一周的早餐食谱。
周一：豆浆+小笼包=精力充沛 大多数上班族都面临“周一综合征”，早上提不起精神时，选择到一个环境整洁的地方，享受一份豆浆和小笼包的早餐是不错的选择。
周二：蜂蜜水+面包片+鸡蛋=活力十足 早点起床，喝上一杯温暖的蜂蜜水，用全麦面包片搭配香肠和青瓜片，再搭配一杯*奶和一个煮鸡蛋，确保一整天都充满活力。
周三：太阳蛋吐司+香蕉片+牛奶=振奋精神 周三易疲倦，建议早餐选择奶制品，面包上加个鸡蛋，再搭配香蕉和牛奶，为一天注入能量。
周四：燕麦牛奶+小面包=晚起的道理 放松一下，稍微睡个小懒觉，简单的早餐是热牛奶冲泡燕麦片，再加入2-3个草莓或葡萄，搭配一个小面包，美味又省时，避免脂肪堆积。
周五：小馒头+咸鸭蛋+豆浆=提神醒脑 适当摄取富含氨基*的早餐，如小馒头搭配咸鸭蛋，再搭配一杯热豆浆。
周六：水果+小米粥=补水润肠 清肠胃时，建议多吃水果促进肠胃蠕动，选择2-3种水果，再搭配一碗白粥或小米粥，效果更佳。
周日：丰盛早餐时光 有时间的周日，可以来一顿丰盛的早餐。将香蕉剥皮切段，搅拌与牛奶、蛋黄一起加热，制作美味的奶昔。再搭配紫菜包饭，根据个人口味添加火腿、胡萝卜粒、玉米粒等。关爱自己的身体，精致生活，有时间就好好为自己做顿美味的早餐吧！
早餐食谱大全3
一天之计在于晨，早餐开启人一天的新陈代谢，至关重要。但是现在很多人由于工作忙碌，总是对早餐应付了事。其实，只要学习健康搭配，就算“厨商”不高，只用微波炉也能搞定营养美味的健康早餐。今天就由范文小编来为大家带来早餐食谱大全!
早餐食谱大全(1)
No.1全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶
我知道你会关心热量：450卡路里
【解释一下哈】
将食物切片吃，对健康有好处，切片的食物让你吃得更慢，咀嚼得更充分。当然，它们也更适合摆成奇葩的造型。
No.2葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶
我知道你会关心热量：590卡路里
【解释一下哈】
这是一顿周末的早餐，自己用红茶和牛奶冲了一杯奶茶，花三分钟做了三明治，结果就是，酒店自助早餐即视感。热量偏高，不过早餐前有15分钟的晨练哦。
No.3荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡
我知道你会关心热量：510卡路里
【解释一下哈】
苹果酱也可以换成花生酱，这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃，快速给身体充电，还木有热量的心理负担哈哈哈。
No.4火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶
我知道你会关心热量：460卡路里
【解释一下哈】
前一晚勤快地烤了张Pizza，留一块做早餐，虽说隔夜了，不过真的很省时省事。当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己，可以偶尔不用那么计较啦。
No.5黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶
我知道你会关心热量：530卡路里
【解释一下哈】
如果某天犯懒不想摆盘，好吧，把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉吧!不仅做得简单，吃起来也省事儿死了，连汪都看不下去啦!
心水推荐：黑麦面包
靠前次吃这货时：啊啊啊怎么是*的?!第二次涂蜂蜜吃像好些了，第三次掺进沙拉做主食，OMG，终于找到正确的食用方法了!黑麦面包的热量只有普通白面包的一半，富含膳食纤维和铁元素，和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。
No.6白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+牛奶
我知道你会关心热量：690卡路里
【解释一下哈】
又是一顿晨练后的早餐，需要多补充点碳水化合物，热量偏高不用太担心。不过白面包并不是最好的选择，换成全麦就好了，可惜前一晚没有备好全麦的，只能晨练时就近在小区买了，老板说“木有全麦”。这个故事告诉我们：及时采购很重要!
No.7谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干
我知道你会关心热量：530卡路里
【解释一下哈】
燕麦片应该是你早餐餐桌的常客，尤其在冬天。如果你没时间开火熬成燕麦粥，那就在起床的靠前时间把它们泡在牛奶里，然后去穿衣、洗漱、晨练，开吃前微波炉2分钟，基本是可以泡软的。
No.8荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆
我知道你会关心热量：540卡路里
【解释一下哈】
懒人能不能吃好早餐，主要看你有没有好好采购。其实上班族的我们，每天的饮食都大同小异，这一餐就多加一种水果犒劳自己吧，木瓜这样吃也是醉了。
No.9黑麦面包+玉米+水煮蛋+葡萄+栗子+蔓越莓干+红枣+牛奶冲蛋*粉
我知道你会关心热量：540卡路里
【解释一下哈】
为神马你心水的黑麦面包只有那么一小块?是哒，因为我又晨练了!大半块黑麦面包君已经作为训练前餐先进肚啦!那练完之后?一杯牛奶冲泡的蛋*粉是晨练一族的大爱，买一只蛋*粉专用摇摇杯，用调酒师的姿势摇出最夯的早餐饮品。
冬季营养早餐食谱大全(2)
【蓝莓奶香麦片粥】
用料：白米粥3人份
燕麦适量
牛奶适量
蓝莓适量
*糖适量
做法：
1、煮3人份的白米粥;
2、蓝莓洗净，煮粥的时间把它放进*箱冷藏一下;
3、牛奶适量，具体的量根据自己的接受程度而定，没把握的话可以边放边尝，觉得可以了就行，免得一股脑倒进一袋;
4、麦片适量，还可以再加些葡萄干，随意就好;
5、粥煮到粘稠加入麦片略煮，然后关火;
6、加入适量牛奶，让粥变成奶白*，吃起来有淡淡奶香味，再根据口味加入*糖。晾至温热就好，白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥，然后从*箱取出蓝莓，不需全部倒进粥里泡着，可以一边喝粥一边撒蓝莓，很好吃。
【西班牙土豆煎蛋饼】
西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。于是，Tortilladepatatas就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。这个土豆煎蛋饼，整个过程十分钟就足以搞定。混合了洋葱和黑胡椒的土豆煎鸡蛋饼，吃上去洋溢着异域风情，搭配上果汁或者牛奶，简单却又不失心思的美味早餐。
用料：
鸡蛋三颗
土豆一颗
洋葱半颗
黑胡椒粉
盐
做法：
1、准备食材，土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马
上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变*)。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散;
2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;
3、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐;
4、把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟;
5、锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;
6、把锅子放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼)，再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固;
7、出锅后切成小块，可以直接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。
小贴士：
1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆，防止粘锅;
2、蛋饼翻面时，可以借助一个大盘子，这样蛋饼不会碎，更完美;
3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品，当然你可以按照自己喜欢酌情添加其
它食材;
4、家里没有再小的平底锅了，其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚
厚的Tortilla，可以用家里小点的煎锅来做。
【桂花牛奶发糕】
发糕是一种很简易的点心，我小的时候，长辈们谁懂烤西式蛋糕呀，倒是发糕，常常买来吃，或者自己做的。*其实和烤蛋糕一样啦，不过是用蒸的哟!材料也可以随意变化，做成各种口味的。
用料：
低筋面粉120g
牛奶100ml
蛋清30g
泡打粉4g
植物油30ml
细砂糖50g
干桂花若干
做法：
1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖，混合均匀，使糖融化;
2、低筋面粉+泡打粉，过筛加入，搅拌均匀;
3、倒入油，原则上只要不是味道浓烈的植物油，就都可以;
4、将面糊静置20分钟，醒发一下;
5、20分钟后，倒入干桂花，搅拌均匀;
6、倒入纸杯，或者模具中，7分满。再醒发20分钟;
7、蒸锅内烧开水之后，放入模具。我用的是纸杯，需要放在小布丁模里再蒸，否则面糊会流出来;
8、中火蒸12分钟，关火再焖几分钟。
【粢饭团】
粢饭团是上海早饭的“四大金刚”(大饼、油条、粢饭、豆浆)之一。虽然粢饭团是上海的经典早饭，但其他地方也有这样的饭团哦。
用料：
糯米200克
大米100克
油条2根
肉松50克左右
辣味萝卜干100克左右
黑芝麻适量
白芝麻适量
糖适量
盐适量
做法：
1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温;
2、把萝卜干切小块;
3、小竹帘(没有也可以不用)，上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、摆上适量的米饭，用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了;
5、先摆上一层肉松，再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒;
6、卷起来，捏好封口，压紧，就好了。
【牛奶年糕】
这是我从小吃的一种早餐，也是我爸爸最爱的，浓浓的奶香混合着糯糯的年糕，别提多好吃了。做法也特别简单，几分钟就能搞定。
用料：
牛奶
年糕
蜂蜜
做法：
1、锅中放入清水，倒入年糕，煮至年糕软糯，捞出沥干水分;
2、将沥干水分的年糕放入牛奶中加热几分钟关火;
3、放入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
小贴士：
可以用糖代替蜂蜜。
几款营养早餐的做法(3)
套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干*奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干*奶1杯，苹果半个。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
3、饼干切小丁，与*奶搅拌即成。
解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干*奶*甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
做法：
1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
4、鸡蛋1个打散。
5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、*、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包*泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。
套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。
做法：
1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
3、准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。
4、鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
5、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。
解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵*脂、脑*脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。