感恩节火鸡手工怎么做

感恩节是欧美重要的传统节日，定在每年11月的第四个星期四。这一天，家家户户的餐桌上都摆上了一只烤火鸡，作为传统的主菜。

火鸡是美洲的特产，在欧洲人抵达美洲之前就已经被印地安人驯化。在英文中，火鸡被称为“土耳其”，因为欧洲人觉得它的外表很像土耳其的服装：黑*的身体和红*的头部。欧洲人过去很喜欢吃烤鹅，但***到美洲后发现养鹅不易，于是开始尝试吃火鸡，结果意外地发现火鸡比鹅更加美味。而且北美洲有大量的野生火鸡资源，于是烤火鸡逐渐成为美国人在重要节日中的必备菜肴。

感恩节吃火鸡的习俗已经延续了三百多年。据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的***抵达美洲**的普利茅斯山。那时，那里物产匮乏，较早丰富的食材是遍布山野的火鸡，于是他们就捕捉火鸡，将其作为过节的主菜。

因此，在感恩节的盛宴上，除了火腿、甘薯、各种蔬菜、葡萄干布丁、水果饼和各式鸡尾酒之外，火鸡这位“仁兄”也是必不可少的一道美食。

感恩节吃什么？火鸡怎么做？2

感恩节火鸡的制作是美国人和加拿大人非常重视的传统庆典。这个节日类似于*的春节，成千上万的人们在这一天不论多忙，都会与家人团聚。感恩节假期也是美国航空公司最繁忙的时刻，飞机几乎都是满座，有时候甚至会出现航班延误等情况。

感恩节的庆祝模式多年来保持不变。家庭会在数月前开始准备丰盛的家宴。餐桌上摆满了各种美味，包括苹果、桔子、栗子、胡桃、葡萄、葡萄干布丁、碎肉馅饼，以及红莓苔汁和新鲜果汁。其中，烤火鸡和南瓜馅饼是感恩节最传统、最受欢迎的菜肴。

每逢感恩节，美国人都会共聚一堂，共享丰盛的节日晚餐，而火鸡成为了主菜的代表。火鸡因其体型庞大、生长迅速、抗病能力强、瘦肉率高而备受瞩目，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅质地细嫩、清淡可口，而且在营养价值上具有高蛋白、低脂、低胆固醇的优点。在一些国家，人们已经开始用火鸡肉替代传统的牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

以下是制作火鸡的步骤和食材：

火鸡做法

材料：

一只火鸡（约16磅）

一把香料束（包括红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香）

200克栗子

450克鸡肝和鸡胗

6片面包

一锅鸡高汤（制法：用2公斤鸡骨头加入香料末炖4小时后过滤）

调味料：

15克胡椒盐

25克红葱头

60毫升红酒

150克西红柿糊

做法：

将鸡肝、栗子、面包片（切成小块，用80度的牛奶泡软）与红葱头炒香，加入一些鸡高汤焖至栗子煮烂，然后加入百里香和红酒，用中火将汁液煮至收干，成为馅料。

用西红柿糊和鸡高汤炖40分钟，制成酱料，然后加入鸡胗片，即成火鸡酱汁。

洗净火鸡，将香料束塞入腹内，填入馅料，外皮撒上胡椒盐，放入预热至350℃的烤箱中烤约90分钟（40分钟后取出，用铝箔纸包裹鸡身，继续烤）。

将烤熟的火鸡取出，放在装饰好的盘子中，淋上火鸡酱汁，搭配红酒即可食用。

这道火鸡佐以红莓酱，肉质鲜嫩多汁，是感恩节家宴的经典之选。希望你能在这个特别的节日里与家人共度美好时光。

感恩节为什么要吃火鸡？感恩节吃火鸡的由来3

说到感恩节吃什么，你想到的是什么?小编首先想到的是火鸡。在感恩节传统的餐桌上，火鸡是不可缺少的。那么为什么感恩节一定要吃火鸡呢?感恩节吃火鸡有什么意义?请随小编一起来揭秘下感恩节吃火鸡的来历吧。

感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特*名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的*和歧视，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天，终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。

当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。

火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等*羽毛。头、颈上部***，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜*由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白*火鸡”为多。

火鸡是美洲特产

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在***到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的***抵达美洲**的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。因此节日大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了!

【拓展】关于感恩节的由来

感恩节(ThanksgivingDay)在北美属于一个特别大的节日，特别是对于加拿大人和美国人来说，这个节日特别重要，即使远在异乡的人也都要在节日前赶回去与家人团聚，共庆佳节。不过，加拿大的感恩节和美国的感恩节不在同一天，加拿大的感恩节是在每年10月的第2个星期一，而美国则是在11月的最后一个星期四。

为什么叫感恩节呢?追根溯源，感恩节是和美洲古代的印第安人有关，特别是和玉米的种植有十分密切的关系。1620年9月6日，一批英国清教徒难以忍受宗教的*，搭乘“五月花号”木船驶往美洲。他们在疲劳、饥饿、寒冷和疾病的袭击下在大西洋上漂泊了65天，最后到达北美殖民地的普利茅斯。

当时正值冬季，气候严寒，田野寂寥。当地印第安人慷慨地拿出贮藏越冬的玉米和土豆，送去猎获的野鸭和火鸡。春天来了，印第安人教他们种植玉米和南瓜，饲养火鸡。白人***和印第安人建立了亲密的友谊。这年秋季玉米丰收，***们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。印第安人带着各种玉米制品、烤火鸡、南瓜馅饼、野葡萄以及玉米酒浆等参加晚会，人们欢唱歌舞，通宵达旦。以后在每年玉米收获后的11月底，定居在这里的白人***都要举行感恩会，家家烤火鸡，烹制玉米食品，款待印第安人。长此以往，这种感恩会就成为一种惯例。

感恩节为什么要吃火鸡？4

火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等*羽毛。头、颈上部***，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜*由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白*火鸡”为多。

感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特*名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的*和歧视，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天，终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。

此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。

感恩节火鸡怎么做5

感恩节对美国人和加拿大人来说是非常重要的节日，像*的春节一样，在这一天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚，感恩节吃什么？火鸡怎么做？。因此感恩节假期也是美国航空公司最紧张的时候，飞机几乎班班客满，还常常会出现班机误点等的情形。接下来小编为你带来感恩节火鸡怎么做，希望对你有帮助。

感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼，这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品，资料大全《感恩节吃什么？火鸡怎么做？》。

每逢感恩节，美国人都要一起享受一顿丰盛的节日晚餐，而主菜就是火鸡。火鸡已经成为感恩节的像征了。火鸡以其体形大，生长迅速，抗病*强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

火鸡做法

材料：

火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。

调味料：

胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。

做法：

1.鸡肝、栗子、面包片(切边，用80?牛奶泡软)以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。

2.西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。

3.将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤)。

4.红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。

5.烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上火鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。

感恩节的火鸡是怎么做的6

感恩节必不可少的食物就是火鸡，那么感恩节火鸡大餐的做法是什么呢？小编收集了感恩节的火鸡是怎么做的，欢迎阅读。

用电饭锅将糯米小豆饭做好。稍有一点硬刚好！

火鸡要提前一天解冻。肚子里的内脏取出切碎。

将火鸡洗净擦干，盐撒遍全身后，给火鸡均匀的涂抹上洋葱大蒜泥和柠檬汁。

将切碎的内脏和培根放入带有蒜香的橄榄油中，放入少量胡椒盐。炒至半熟后加入洋葱、土豆、芹菜等蔬菜丁翻炒。

翻炒后，放入煮熟的糯米小豆饭后炒匀。此时，再加入切碎的枣，然后搅匀。

这样，填充物就做好了。之后就是塞满火鸡的肚子，最后用风筝线封口，绑好爪子，放在蔬菜末上用热至230度的烤箱烤4小时左右。中间每2小时要观察一下，将烤出来的汁浇在火鸡上。

这次是火鸡的配料。将洋葱片炒至黄褐*。将油涂在耐热容器中按洋葱→长方条的土豆→Anchovy→生奶油的顺序放3层后撒些面包粉和黄油，180度烤15～20分钟。

因为在烤的过程中是不会出汁的，所以要将橄榄油涂遍整只鸡身，3次左右。

火鸡非常嫩，不需要任何调料都很鲜美～

感恩节的火鸡怎么做7

感恩节就要到了，而感恩节怎么可以少了美味的火鸡呢？下面是小编想跟大家分享的感恩节的火鸡怎么做，欢迎大家浏览。

1.把所有的材料混合均匀，记得需要全麦面包和白面包碎

2.填入火鸡肚子和脖子下面的那层皮里，用牙签固定

3.面上再抹一层黄油，四肢捆绑起来，盖块遮羞布免得烤糊了

4.用纸袋或烤火鸡的专用塑料袋包起来，入烤箱325华氏度

5.烤的时间看火鸡的大小，我们的10磅左右烤了3个小时，也可以看火鸡身上的红*按钮跳起来了就是好了

感恩节吃火鸡吗8

导读：提起感恩节，相信大家也是略知一二的吧，这是美国人合家欢聚的节日，在外头工作的人们在节日到来的时候，都都会赶回来过节，相当于我国的春节一样，感恩节的食品极富传统*彩，这也是每逢感恩节，香喷喷的烤火鸡是美国人必备的感恩节美食，那么感恩节为什么要吃火鸡呢?吃火鸡的由来是什么呢?下面就和万年历小编一起往下了解吧!

吃火鸡的由来一

1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的*和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。

当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。

吃火鸡的由来二

有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美**火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。

感恩节吃火鸡9

提起感恩节，相信大家也是略知一二的吧，这是美国人合家欢聚的节日，在外头工作的人们在节日到来的时候，都都会赶回来过节，相当于我国的春节一样，感恩节的食品极富传统*彩，这也是每逢感恩节，香喷喷的烤火鸡是美国人必备的感恩节美食，那么感恩节为什么要吃火鸡呢?下面是小编帮大家整理的感恩节吃火鸡，希望大家喜欢。

吃火鸡的由来一

1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的*和歧视，先逃到荷兰，9月初，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天，于11月终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们带去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。这些英国人在安顿好新家以后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。

吃火鸡的由来二

有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美**火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。