罗汉果的功效与作用及禁忌
罗汉果的功效与禁忌
罗汉果，素有“***果”之称，以其 丰富的营养价值 而备受推崇。然而，除了广为人知的润肺止咳功效，还有一些罗汉果的禁忌需要了解。
罗汉果的功效
罗汉果*凉味甘，入肺、大肠经，具有润肺止咳、生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥引起的咳嗽、百日咳、暑热伤津等症状。此外，它还有润肠通便的作用。
罗汉果确实具有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果具有养*之效。现代医学研究证实，罗汉果含有比蔗糖甜 300 倍的甜味素，但其不产生热量，因此是糖尿病、肥胖等不宜食用糖分者的理想替代饮料。
作为一种名贵*材，罗汉果具有清肺润肠的功能。它可用于治疗百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症状。此外，它还对急*气管炎、急*扁桃体炎、咽喉火、急*胃炎等疾病有很好的疗效。用罗汉果根捣碎敷于患处，可以治疗顽癣、痈肿、疮疖等。罗汉果果毛可作为*伤*使用。
将罗汉果入*，味甘、*凉，具有清热润肺、滑肠通便的功效。它可用于治疗肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等引起的肥胖等症状。罗汉果通常煎服，呈现淡茶*，略甜；外用时，可取其浓缩液进行洗浴，以消除脂肪、治疗粉刺或净化血液中的过氧化脂质，促进皮肤新陈代谢。
罗汉果的禁忌
1. 不宜过量饮用： 罗汉果*凉，一般来说副作用较小，但体质寒凉者不宜饮用。若咽喉不适，可尝试少量饮用罗汉果水，缓解症状，但不可过量，以免引起身体过度反应。
2. 过甜伤脾胃： 罗汉果最大的禁忌之一是其甜味。过量饮用罗汉果水会伤及脾胃。太阳晒干的罗汉果可代茶饮用，但不可长期饮用。烘干的罗汉果饮用过多会上火，风热咳嗽者应少饮用，或与其他清热清凉的材料搭配饮用。遗精、夜尿者忌用。
短期内饮用罗汉果水并无大碍，但长期饮用会导致胃肠功能下降，引起连锁的病理反应。对于体质敏感、寒凉者，建议咨询中医或营养师，通过饮食调理体质后再考虑饮用罗汉果水。
罗汉果的食用方法
罗汉果肉汤
食材：罗汉果 30~60g，猪瘦肉 100g
做法：罗汉果打破，猪肉切片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味。
功效：罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。适用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。
罗汉果柿饼汤
食材：罗汉果 30g，柿饼 15g
做法：加水煎汤饮用。
功效：具有清热润肺、止咳利咽的作用。适用于百日咳、咳嗽咽干、咽喉不利。
第2篇：鹿茸功效与作用及禁忌
鹿茸是一种贵重的中*，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。你知道鹿茸有哪些功效与作用吗?你知道鹿茸的禁忌吗?下面是yjbys小编为大家带来的关于鹿茸功效与作用及禁忌的知识。欢迎阅读。
服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤然大量食用，以免阳升风动，或伤*动血。*虚阳盛者忌用。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮*。鹿茸含有比人参更丰富的氨基*、卵*脂、维生素和微量元素等。有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
1、神经系统
鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张*，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
2、心血管系统
大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
3、*功能
鹿茸提取物既能增加***睾*浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的*功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女*更年期障碍效果良好。
4、鹿茸的强壮作用
鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和***肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益*，用于强壮、补肾、益阳。鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
5、有*激素
动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。[3]
6、肠管及***
增强肾脏的利尿功能：鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、*、镁等无机元素分别参与身体的钙*和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的*虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。
7、治疗创伤
鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。试验*，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。
8、其他作用
鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活*，故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能;此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等
第3篇：罗汉果的神奇功效与作用-罗汉果的*用价值
罗汉果，中*名，为葫芦科植物罗汉果的干燥果实。本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐*、黄褐*或绿褐*，有深*斑块和黄*柔毛，有的具6～11条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。果瓤(中、内果皮)海绵状，浅棕*。种子扁圆形，多数，长约1.5cm，宽约1.2cm;浅红*至棕红*，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。下面是yjbys小编为大家带来的罗汉果的功效与作用的知识，欢迎阅读。
罗汉果的功效与作用
1、降血糖
现代医*学研究发现，罗汉果含有丰富的糖*，这种糖*的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。
2、抗衰老
罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C，有抗衰老的作用。中医认为罗汉果能益寿延年，现代医学也认为，罗汉果对延缓衰老有一定的作用。
3、防治坏血病、抗癌作用
因为罗汉果中含有丰富的维生素C，因而食用它可以防治坏血病、癌症。研究发现，微量元素硒对癌细胞具有选择****伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防癌症的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。
4、美容养颜
罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容，制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。
5、降血脂
现代医学研究*，罗汉果是一种防治高血脂果品。罗汉果含有大量不饱和脂肪*可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。
6、减肥
罗汉果口感甜美可以解馋，热量又很低，所以很适合减肥瘦身，并且还美容养颜。而且罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，是减肥人士不错的选择之一。
7、预防呼吸道感染
科学研究表明，罗汉果还可以预防呼吸道感染作用。
8、止咳、治疗咽喉
罗汉果可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢*扁桃体炎、急慢*咽喉炎，它是歌唱演员和教师的优秀保健品。
9、补肾养肾
中医认为，罗汉果滋*补阳、补肾养肾、益寿延年，可以防止急*肾功能衰竭。
10、清火
中医认为，由胃火引起的症状，通常表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等。治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果清胃凉血，适合去除由胃火引起的上火。
罗汉果的*用价值
罗汉果为卫生部首批公布的*食两用名贵中*材，其所含罗汉果甜*比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的优秀替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学*，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显着疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高，有清热解暑、换谈止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢*气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急*扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
中医*学认为，罗汉果甘、*、*凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦*及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
罗汉果的食用方法
1、糖果饮
材料：罗汉果250克，白砂糖适量。
做法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
2、罗汉果粳米粥
材料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
做法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
3、减肥健身饮料
材料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
做法：罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。
4、罗汉果八珍汤
材料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。
做法：瘦肉洗净，原件放入，加各*物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。
罗汉果泡水喝的方法
1、要选择优质的罗汉果，罗汉果干果外观棕黄*，完整，不裂不破，绒毛多的为佳。看罗汉果是否有烤焦现象。果心不发白，不显湿状。拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳。
2、把用来泡水的罗汉果敲碎后分成几份，分量的多少取决于水杯，或是水壶的大小，太少则味道偏淡，太多则味道太甜。
3、就是泡水了，将罗汉果放入水杯或水壶，取沸水冲入，数分钟后即可饮用。如果用于治疗咽炎，可在其中加入点生甘草、胖大海。罗汉果*微寒，有胃病的饮用人可加入点姜片。
罗汉果泡水喝的功效
1、罗汉果泡水喝有生津止渴、清热润肺，治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。
2、罗汉果泡水还有降血脂降血压，辅佐医治糖尿病和肥胖症的功效。
3、据医学史书记载，罗汉果还有养*的功效，可以润肠通便。
罗汉果的副作用
万物都有两面*，罗汉果功效多，但也有一定的副作用。一般来说罗汉果的副作用是很小的，因为罗汉果太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但，不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。
短期内饮用罗汉果无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，不建议喝罗汉果水的，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。
第4篇：罗汉果的功效与作用
罗汉果营养丰富，含罗汉果*，比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基*、蛋白质、脂类等，鲜果还含有丰富的维生素*。
罗汉果的功效与作用【1】
罗汉果的功效：
罗汉果味甘*凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还罗汉果有润肠通便的功效。
罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养*之功效，也无要回避何种食物的记载。
现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
罗汉果的作用：
罗汉果的一种名贵*材,*凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急*气管炎,急*扁桃体炎,咽喉火,急*胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作*伤*;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“***果”.
营养保健【2】
罗汉果营养丰富，含罗汉果*，比蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基*、蛋白质、脂类等。
罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油*和亚油*，约占70%。
鲜果还含有丰富的维生素*。
每100克含可食部100%，水分17.3克，能量707千焦，蛋白质13.4克，脂肪0.8克，碳水化合物65.6克，膳食纤维38.6克，灰分2.9克，维生素B10.17微克，维生素B20.38微克，尼克*9.7毫克，维生素C5毫克，钙40毫克，*180毫克，钾134毫克，*10.6毫克，镁12毫克，铁2.6毫克，锌0.94毫克，硒2.25微克，铜0.41毫克，锰1.55毫克。
1、补充营养：罗汉果果肉清甜，含有人体所需要的多种营养成分，能提高人体的抗病和免疫能力，可作为坏血病、癌症及老年病的配合治疗。
2、降血糖：罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的糖*，此种物质无一般食糖的作用，但又能让人产生饱腹感，且罗汉果中含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，故可作为糖尿病患者的食疗果品。
3、降血脂：罗汉果中含有亚油*、油*等多种不饱和脂肪*，可降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防治高脂血症、动脉粥样硬化有一定疗效。
4、利咽消炎：罗汉果含有多种不饱和脂肪*，具有消炎清热，利咽润喉的作用。
饮食调养
《岭南采*录》载：“理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。
”《广西中*志》载：“止咳清热，凉血利肠。
治咳嗽、血燥、胃热便秘等。
入肺、脾二经。
”用于急慢*支气管炎、百日咳、咽喉炎咽痛失音、急慢*扁桃体炎、急*胃炎、糖尿病、高血脂、肥胖病大便秘结等。
1、用于咽喉炎：罗汉果1个，泡开水，徐徐咽下;或罗汉果1个，胖大海3枚，泡开水，徐徐咽下。
2、用于百日咳：罗汉果1个，柿饼15克，水煎服;或罗汉果1个鱼腥草、一箭球各30克，水煎服。
3、用于颈淋巴腺炎：罗汉果1个，猪肺100克(切小块)同煮汤食用。
4、用于大便秘结：罗汉果煮猪肉汤食，治肺燥咳嗽，大便秘结。
5、用于月经不调：罗汉果15克，益母草10克，水煎服，用于妇女咳嗽、月经不调。
*膳食疗
1、罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。
本方有清肺止咳、润肠通便之功效。
可保护嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
2、罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺250克，做法：先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。
本方有滋补肺*、清利咽喉之功效。
3、罗汉果减肥茶：取罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，净水250克。
做法：将罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。
锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。
最后将适量蜂蜜放人杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。
4、罗汉果粳米粥：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
做法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。
粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
饮食注意：脾胃虚寒者不宜多服。
每次用量半个至一个。
小常识
1、选罗汉果：购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，*泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。
2、汉果的吃法：罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头各钻一小洞放人茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯*泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。
罗汉果一般可冲泡4—5次，如能挑选到圆形*褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。
若在堡汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。
第5篇：梨的功效与作用及禁忌
想必大家对梨都有所了解，那么关于梨的功效等方面大家都了解吗？下面是小编分享给大家的梨的功效与作用及禁忌，希望对大家有帮助。
梨的别名：
快果、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨
梨的功效与作用：
梨味甘微*、*凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤*或*虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
梨的营养价值：
1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2.梨所含的配糖体及鞣*等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4.梨*凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚**的形成，从而防癌抗癌；
6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
梨的食用禁忌：
1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃;
2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺*类*物和碳***时不宜食用;
3、不宜与鹅肉、蟹同食;
4、不宜食后饮开水;
5、忌与油腻、冷热之物杂食。
梨适合人群：
一般人群均可食用
1.咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢*支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2.慢*肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
梨做法指导：
1.梨*寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；
2.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；
3.梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
第6篇：牛油果功效作用及禁忌
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪*，能增加胸部组织**;含有的维生素a能促进女*荷尔蒙分泌，维生素c能防止胸部变形，维生素e则有助胸部发育。下面小编为大家分享牛油果功效作用及禁忌，欢迎大家参考借鉴。
吃牛油果的食用禁忌
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。
2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
主要功效
1、抗氧抗衰老
它含有丰富的甘油*、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素e、镁、亚油*和必需脂肪*，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪*，能增加胸部组织**;含有的维生素a能促进女*荷尔蒙分泌，维生素c能防止胸部变形，维生素e则有助胸部发育。
3、保护肝脏
经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的*物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和*好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收*，加之富含维生素e及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
6、保护***健康
因为牛油果长的很像***，能够保护女*的***和***颈健康。女*每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
牛油果的做法大全
牛油果蜂蜜金银薯
材料
牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果
做法
(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;
(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;
(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。
牛油果反卷寿司
材料
牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙,芥末少许，2张紫菜
做法
(1)鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。
(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。
(3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快*切等份即可。
牛油果酱拌草莓
原料
牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量
做法
(1)洗净的草莓去蒂，切成小块。
(2)牛油果切开，用小勺挖出果肉
(3)调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。
(4)把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。
牛油果甜虾
材料
明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬
做法
(1)虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去皮切片，放在碗里;
(2)按每人两瓣大蒜准备好，捣碎，加入粗盐调味，再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄，持续搅拌，最后放入橄榄油搅拌成泥;
(3)把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上，挤上新鲜柠檬汁，轻轻地拌匀即可。
牛油果的营养成分
每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素c8毫克。
牛油果的果肉含脂肪量高达30%，为香蕉的20～200倍，苹果的40～400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪*(即含胆固醇少)，极容易被消化吸收，其消化率达93%，更适宜年老体弱者调养身体食用。果肉含有多种不饱和脂肪*，能降低体内的低密度脂蛋白胆固醇(有害健康的物质)，同时保持高密度脂蛋白胆固醇(有益健康的营养成分)。
牛油果所含的维生素、叶*对美容保健等也很有功效。
牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。
故其又有“粮食水果”之称。牛油果的低含糖量仅为苹果的1/3～1/20，是当今时代高能低糖的理想保健水果，尤其适合糖尿病患者对食物高能低糖的食用要求。牛油果所含铁、钾等矿物质含量也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方*有重要价值。
含丰富的维生素a、e和b2，对眼睛有益。
所含有的镁会对老年人保持记忆力产生促进作用。
纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
叶*的良好来源(一个酪梨提供57微克叶*，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天*神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。
研究人员发现，鳄梨可以减轻肝病。鳄梨中所含的植物化学物质对损害肝脏健康的病毒有特殊的***伤力。富含维生素e和c、钾、植物纤维和叶*盐的鳄梨，所含的脂肪是不饱和的，因此也可以保护心血管系统。
谷胱甘钛还可预防咽癌和心脏病，每100克鳄梨中含有28毫克的谷胱甘钛。
果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干*油，没有****，*度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
第7篇：芒果的功效作用及禁忌
芒果的糖类和维生素的含量很丰富，特别要说的是其维生素的含量，在水果中占具靠前的位置，还有明目、保护视力的作用。下面小编为大家分享芒果的功效作用及禁忌，欢迎大家参考借鉴。
芒果的功效与作用
1.防治心血管疾病
芒果含维生素c比一般水果都要高，而且具有加热处理营养成分也不会消失的特*，经常吃芒果可以持续补充身体的维生素c的消耗，降低胆固醇，甘油三酯，对预防和治疗心血管疾病有很大的好处。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类和维生素的含量很丰富，特别要说的是其维生素的含量，在水果中占具靠前的位置，还有明目、保护视力的作用。
5.防治便秘
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.***菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果*有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
吃芒果的禁忌
1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。
2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
3、多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。
吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
此外芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。
第8篇：杏的功效与作用及禁忌
杏的介绍杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产，西北、华北和东北各地分布最广。果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多金黄*，向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄*，味甜多汁，初夏成熟。杏果肉黄软，香气扑鼻，*甜多汁，是夏季主要水果之一。
杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入*，并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏虽好吃但不可多吃，因为其中苦杏仁*的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。
杏的功效
止渴生津、清热去毒
主咳逆上气、金创、惊痫
杏的营养价值
1、未熟果实中含类黄*较多，类黄*有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；
2、杏是维生素b17含量最为丰富的果品，而维生素b17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有***灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；
3、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；
4、杏仁还含有丰富的维生素c和多*类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢*病的发病危险*。
杏的搭配禁忌
1、产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
2、不宜多食，过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。容易激增胃里的*液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。
3、服用磺*类*物、磺*类*物及碳***时不宜食用。
杏的使用效果
果肉味甘*、*温，归肺、大肠经；
有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效；
可用于胃*不足、口渴咽干等症。
杏仁味微甜者，为甜杏仁；味辛、甘、*温；可润肠、止咳、补气。
杏仁味微苦者，为苦杏仁；味辛、苦、*温、有毒；入肺、大肠经；可止咳、平喘、润肠。
杏的适用人群
一般人群均可食用
1、急慢*气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用；
2、产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
如何挑选杏
不同品种的杏以果个大，*泽美，味甜汁多，纤维少，核小，有香味，封锁病虫害者为佳。
同一品种则主要取决于成熟度，过生的果实*味浓，甜味不足；过熟的果实肉质酥软，缺乏水分。一般应以皮*黄泛红，具有本品种特*的为佳。
杏的储存方法
找些椿树的叶子铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。
另外，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。
第9篇：龙胆功效与作用及禁忌
龙胆，你常常会在绿林坡地看到它的身影，它既可以观赏又可以*用，*用价值可是它最大的优点，能治疗多种疾病也可以控制血压，具有很强的要理*，因此要特别注意，有一些人是不能使用的，下面就随小编来看看吧。
龙胆功效与作用及禁忌
1、龙胆草有保肝、利胆、健胃之功效，对四*化碳肝损害有保护作用，能减轻肝组织细胞变*和坏死，有效降低转氨酶；能够收缩胆囊和增加胆汁分泌，从而有利于肝胆，但不可大量服用龙胆草，会抑制分泌，减少食欲，阻碍消化。
2、龙胆草治疗脱发有显著疗效。内服加上外洗，治疗几个疗程，毛发就会慢慢长出，直至头发茂密，脱发痊愈。
3、龙胆草*味苦*，大寒无毒，主治骨间寒热、惊病邪气，继绝伤，定五脏，***虫毒，在治疗清热燥湿、泻肝定惊、湿热黄疸、小便淋痛、*肿*痒、湿热带下、肝胆实火之头胀头痛、目赤肿痛、耳聋耳肿、胁痛口苦等病症上疗效较为显著。
4、龙胆草有祛火定风、泻肝胆火之功效，可治疗发烧引起的惊风抽搐症状，治疗胆囊炎、胆结石、病毒*肝炎等引起的黄疸，口苦，目赤，耳聋，胁痛。
5、龙胆草有镇静降压、利尿之功效，可降低血压，还有抗菌消炎作用，对于多种致病菌都有不同程度的抑制作用，其注射液可有效促进炎症细胞的吞噬功能。
龙胆使用禁忌
龙胆草*物多为苦寒之*，泻火力较强，很容易伤阳气，内服易伤脾胃，所以它不适宜脾胃虚寒和*虚阳亢之人。龙胆草切不可多服久服，大剂量服用龙胆草，对胃肠道也有不良影响，会阻碍消化，并可能有头痛、面红、头晕、心率减慢等症状出现。
龙胆*用价值
1、龙胆草治热病腹痛：龙胆草30克，捶盐取汁服。
2、龙胆草治肾囊风瘙痒或破，流水，又名绣球风：苦龙胆草、经霜桃叶、蜂房、藜芦、千张纸。共捣细末，芝麻油调搽。
3、龙胆草治热痢：龙胆草、木棉花各15克，红猪母菜30克，水煎服。
4、龙胆草治客忤，疳府气，热病狂语，疮疥，明目，止烦。
5、龙胆草治咽喉肿痛：龙胆草一把，捣汁，汩嗽服之。
龙胆怎么吃
1、做饮品
材料：龙胆5克，蜂蜜20克。
做法：先将龙胆洗净、晒干，切成碎小段，加水浸泡片刻，煎煮30分钟后，用洁净纱布过滤取汁，趁温热加入蜂蜜，拌匀即成。早、晚各服一次。
2、煎服
材料：龙胆、车前子、木通、生地黄、栀子、黄茶各5克，泽泻12克，当归3克,柴胡、甘草各6克。
做法：把龙胆与其它*材水煎，然后去掉*渣，温服。
虽然很多人喜欢龙胆是被它漂亮的外貌所吸引，但是今天在了解它的功效与作用之后发现其实它的*用价值反而更高一些能治疗多种疾病，但是是*三分毒，一定不可以自己乱用*，一定要遵循医嘱按量服用。