夏季饮食的注意事项是什么

夏季到了，农作物成熟，市场上也开始涌现各种应季食物。在高温天气下，我们的饮食需要更多的注意，以消暑降温。以下是一些夏季饮食消暑的注意事项：

少吃温热*水果： 在选择水果时，应避免过多食用温热*水果，如荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等。这些水果容易使体内产生过多的热量，导致上火现象。

少吃坚果： 坚果虽然美味，但过量食用容易引发内热，如腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。在夏季，应控制坚果的摄入量，以免上火。

少喝鸡汤： 温补的鸡汤在夏季并不适宜，应选择清补为主的食物，如鸭汤或鸽子汤。

少吃*冷食物： 虽然*冷的饮品能带来一时的凉爽，但长期摄入会对胃和身体健康造成伤害，如引起唾液腺及舌部味觉神经的麻痹、咽炎、牙痛等问题，同时还会影响胃液分泌和食欲，引发胃肠道疾病。

为了更好地消暑降温，可以选择以下饮品和食物：

鲜果汁、*镇的绿茶、薄荷茶等清凉饮品；

吃一些清凉解暑的水果，如西瓜、哈密瓜、草莓等；

饮用一些具有清热解暑功效的中*茶，如菊花、绿豆、决明子等；

夏季消暑清热的养生粥，如绿豆粥、薏米粥、荷叶粥等；

吃一些富含水分和维生素的凉菜，如拌凉面、凉拌黄瓜等。

总之，在夏季饮食中应以清淡、清凉为主，避免过于油腻和热*食物，这样才能更好地保***体健康。

第2篇：夏季饮食注意事项-夏季饮食原则

炎炎夏日，我们在饮食上更应注意，我们很多人在这个时候没有胃口，饭量大大减小。我们更应该注意饮食，下面是小编整理的关于，欢迎参考!

1、冷食不可过量

短时间内进食大量冷饮，骤然吸收大量水分，会使血液成分被稀释，往往引起心慌、气短或出虚汗等。

长期大量食用冷食，受伤害最大的是胃肠道。以胃为例，胃粘膜有两道屏障结构以对抗胃腔内损伤因素的攻击：胃粘膜上皮由一层粘膜细胞组成，粘膜细胞之间紧密链接而排列形成“粘膜屏障”;此外，粘膜屏障的表面还有一层粘膜细胞分泌的粘液，组成“粘液屏障”。这两层屏障的维护和更新，依赖于胃粘膜下小血管的功能状态。

普通冷食与体温相差20-30摄氏度，长期空腹食用冷食，会使胃粘膜下血管收缩，粘膜营养状况不佳，粘液分泌减少，粘膜细胞间的紧密连接变得薄弱，导致两层屏障结构均受损，在不足以抵抗胃*和胃蛋白酶的侵袭时，就会出现粘膜水肿和糜烂，发生慢*胃炎，出现各种上腹部不适的症状。

2、忌空腹食用大量冷食

一方面，胃粘膜表面温度降低，血管收缩，降低了粘膜对侵害因素的抵抗能力;另一方面，冷***以及冷食中的油腻、辛辣或糖类成分，可引发胃*分泌增加，对粘膜的侵害作用加强，加上保护因素减弱，极易引发胃粘膜炎症甚至溃疡。

3、剧烈运动后也不宜大量食用冷食

一方面，剧烈活动往往使全身的血液重新分配，大部分血液在四肢或躯干的肌肉，而包括胃肠在内的脏器血液含量减少;冷***引起的胃粘膜血管收缩，使胃肠道血液更为减少，消化酶分泌也锐减，导致胃肠功能紊乱，影响食物的消化，甚至可引起恶心呕吐以及腹痛、腹泻。

另一方面，运动使胃肠等内脏温度升高，冷食的骤然冷***易导致胃肠痉挛，引起腹痛。

1.超市选购时，冷冻食品和冷藏食品，要在逛超市快出门时再放到购物篮中，然后尽快回家放入*箱。避免让它们长时间处于室温中，造成食品温度大幅度升高，微生物增殖，或者冷冻食品化冻。

2.食品的包装上都有保质期和保质温度的说明，一定要按照保质温度来储藏。例如，注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶，如果没有放入*箱，而是摆在桌子上，一天之后就可能滋生大量细菌而导致发*、凝块，特别是在室温较高的情况下。

3.冷冻食品在*箱里一定要分区域，熟食品和生食品分开，避免交叉污染。生鱼生肉之类放下层，*淇淋雪糕冻水果冻馒头等放上层。如果有三层的话，中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。

4.购买来的冷冻食品，无论蔬菜、水果、肉类、鱼类、速冻包子饺子之类，均需加热***菌再食用。即便是果蔬或坚果，也不能以为冷冻能***菌，化冻之后不加热就直接吃。

5.购买来的带包装冷藏食品，所有豆腐和豆制品都必须加热***菌再吃;***菌后熟肉等食品刚开包装可以直接吃，但一旦变成剩菜，下次吃必须和其他剩菜一样充分加热***菌。

6.冻肉、冻鱼在食用之前，最好头一天从冷冻室取出，严密包好后放在冷藏室专门放生肉生鱼的保鲜盒里化冻，这样化冻既很均匀，不流失肉汁，而且避免了微生物超标和交叉污染的危险。取出之后马上切好下锅烹调，一定不要在案板上放很久。

7.冷藏室也一样，不同食品需分区域摆放。剩菜剩饭、牛奶*奶、熟肉等加热时间不会太长的食品放在上层;生蔬菜放在下层靠外处，豆腐放在下层靠内壁处;没有冻的鱼肉放在专用保鲜盒里。

8.接触没有经过加热***菌的冷冻食品之后，要像接触生鱼生肉一样，彻底把手洗干净，然后再去接触其他食材。避免把生食物中的耐冷微生物“传染”给其他食品，特别是熟的食品或者要直接生吃的食品。

9.自制冷冻甜品时，如果需要加水果，最好用鲜水果加到*淇淋、*奶等配料当中。如果非要用冷冻水果，又不能加热，一定要尽快加工，立刻食用，让食品始终处于低温条件下，不给微生物繁殖留时间。

10.凉拌菜对食品卫生要求最高，最好现拌现吃，一餐吃完。不要腌制几个小时，这样是给细菌增殖提供充分时间，而且会带来亚**盐的迅速上升。

第3篇：宝宝夏季饮食注意事项

黄瓜，生津止渴、清热解暑之佳品。因此，炎炎夏日，桐妈经常会让桐宝生吃一些。这不那天，桐妈又为桐宝准备了一条新鲜的大黄瓜：“桐宝乖，妈妈给你洗了黄瓜，快吃吧。”

桐宝刚咬了一小口，桐爸就走了进来：“儿子，吃黄瓜呢，老爸考考你，你说黄瓜像什么呀？”“像……”桐宝稍一沉吟，“嗯……手*！”“手*？”

我看不太像，倒挺像鱼竿的，爸爸陪你玩钓鱼游戏吧，你用‘鱼竿’钓我好了。

桐宝挥舞着黄瓜“钓”桐爸，玩得很是开心，桐爸吃得也十分愉快……没多久，“鱼竿”只剩下了一个小尾巴，桐爸心满意足地说：“嗯，这回就像手*了。”

宝宝夏季饮食注意事项

注意事项一：适当增加摄入量

夏日酷暑，宝宝们出汗多、消耗大，所以妈妈们要注意适当增加宝宝的食物供给量，多给他们吃一些牛奶、豆腐等蛋白质含量高的食物，新鲜蔬菜也是必不可少的，因为蔬菜中的维生素和微量元素是蛋白质吸收利用的“好帮手”。

注意事项二：夏日饮品的选择

宝宝们出汗多，补水就显得格外重要，桐妈建议尽量让宝宝饮用白开水，既健康又安全。当然，夏季水果丰富，宝宝们也不妨适当饮用一些鲜榨果汁，但一定注意不可过量（每日不要超过100毫升），更不能用果汁代替水，以防摄入的糖分过多。

注意事项三：冷饮不要吃太多

酷热难耐，一杯**的饮料或一根凉凉的*棒，会让人顿感暑气全消，无疑是一种美妙的享受，可这种享受却给宝宝们娇嫩的肠胃带来了一份“不可承受之重”。因此，妈妈们一定要严格控制宝宝不可过量食用冷饮。另外，桐妈建议：宝宝吃冷饮前，最好能先喝一杯清水，以减少对肠胃的***。

注意事项四：食物口味要清淡

夏季不要给宝宝食用过于油腻或味道过重的食物，饭菜口味要尽量清淡，凉拌菜既爽口又开胃是个不错的选择。再有，巧克力、膨化食品等易引起上火的食物夏天里要尽量少吃。

注意事项五：饮食卫生需注意

夏季炎热，易滋生病菌，因此，妈妈们要特别注意宝宝餐具及烹调用具的清洗消毒；购买食品时，一定要特别注意保质期及存放要求，千万不要食用发霉变质的食物；在烹调食物时，需注意生熟分开，尽量做到即做即吃。

第4篇：宝宝夏季饮食注意事项

一、妈妈们要讲究些烹调方法，忌重油重荤，口味要好，*泽搭配要好看。平时可制作一些清凉、爽口的食品，如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的.点心，如将苹果、芒果做成水果沙拉。

二、*箱里存放的熟食不要超过2天，拿出给宝宝食用时要加热。饮料、水果、*奶从*箱拿出时不应立即吃，要在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜、水果表面可能含有农*，在烹煮前要充分清洗，存放在室内也不要过久。烹饪时，生食和熟食要分开处理。炊具、*具、砧板、抹布均要清洗干净。而且宝宝们食欲减退，体质减弱，易患消化道疾病和暑热症。我们做家长的应及时调整宝宝的饮食，注意卫生，提高孩子的抗病能力。

三、夏季宝宝出汗多，对缺水的耐受*较*差，再加上不会表达口渴，即使会表达口渴感觉，此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。一般宝宝从奶和食物中获得水分约800毫升，在夏季，宝宝每天需摄入1200-1500毫升水。

多给宝宝饮水不但可解暑，还可缓解便秘。每日饮用水应以凉白开水为主，辅以各种饮料，如西瓜汁、绿豆汤、*梅汤、百合汤、苹果汁等。果汁不要饮用过多，一般每日最好不超过100毫升。

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8.宝宝夏季健康饮食小常识

第5篇：夏季饮食注意事项-夏季养生吃什么

夏天到了，此时应该顺应自然，多吃一些良*的食物。以下是人才小编为您收集整理提供到的的内容，欢迎阅读参考，希望对你有所帮助!

1、不必吃热饭，冷菜也可以保证营养。

2、夏季喝冷汤。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量。

3、值得推荐的是多吃水果蔬菜，特别是多吃水分多的品种，如西瓜、黄瓜和西红柿。这些蔬菜热量少而且可以恢复人的精神。这些东西可以在两顿饭之间吃。

4、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料，这些饮料热量最少。

5、少吃多餐不会像一天吃三餐那样加重机体负担。此外吃得过多就不愿去游泳了。

6、吃清淡食品不一定放弃野餐和花园烧烤宴。

7、至少应在休假开始时吃一些少油的或少脂肪的菜。

8、特别要小心肉馅菜肴和水(特别是*块)水果和蔬菜，在食用前只能用洁净水清洗，削皮吃更好。

9、一般来说，在大热天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有诱惑力，还应在晚上天气凉快时饮用。

1.多吃凉*蔬菜

夏季吃些凉*蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温*外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉*。番茄、芹菜、生菜等都属于凉*蔬菜。

2.多吃“***菌”蔬菜

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“***菌”蔬菜，可预防疾病，这类蔬菜包括：大蒜、鱼腥草、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱***菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有***灭和抑制作用，其中，作用最突出的是大蒜和鱼腥草，最好生食。

3.多吃瓜类

夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活*的水，瓜类蔬菜含水量都在90%以上。此外，几乎所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

第6篇：夏季饮食注意事项以及夏季饮食禁忌

夏天是个容易生病的季节，以下由小编为大家提供的“夏季饮食注意事项以及夏季饮食禁忌”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到大家。

夏季饮食注意事项

1、注意补充维生素：夏季温度高，人体代谢加快，容易缺乏维生素及钙质。因此夏季要多吃含维生素和钙质丰富的食物，比如西瓜、黄瓜、西红柿、豆制品、虾皮、动物肝脏等。

2.、注意给身体补盐：夏天出汗增多，体内盐分和钾元素流失较多。因此夏季应注意多吃些咸的食物，以补充体内流失的盐分。

3、夏季注意给身体补钾：夏天出汗也会导致体内钾流失过多，因此夏季要多吃些含钾丰富的食物，比如草莓、杏、桃、青菜、毛豆、大葱等;另外夏天的时候多喝茶，既可以消暑又能补钾，一举两得。

4、夏季应多吃些带有苦味的食物：苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等*理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。

5、多吃些清淡滋*的食物：夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，夏季应多吃些具有清淡滋*功效的食物，比如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、菌类食物、薏米等。

夏季饮食禁忌

1、夏季避免生吃水产品。水产品营养丰富，夏季生吃口感也非常好，但是大部分水产品中都含有大量寄生虫，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。

2、夏天要少吃温热滋补的食物，如羊肉、狗肉等。

3、切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泻。

4、夏天出汗后，不要一次*大量补水，大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失。

5、夏季忌暴饮暴食。

第7篇：夏季饮食的注意事项是什么

1、不必吃热饭，冷菜也可以保证营养。

2、夏季喝冷汤。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量。

3、值得推荐的是多吃水果蔬菜，特别是多吃水分多的品种如西瓜，黄瓜和西红柿。这些蔬菜热量少而且可以恢复人的精神。这些东西可以在两顿饭之间吃。

4、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料，这些饮料热量最少。

5、少吃多餐不会像一天吃三餐那样加重机体负担。此外吃得过多就不愿去游泳了。

6、吃清淡食品不一定放弃野餐和花园烧烤宴。

7、至少应在休假开始时吃一些少油的或少脂肪的菜。

8、特别要小心肉馅菜肴和水（特别是*块）水果和蔬菜，在食用前只能用洁净水清洗，削皮吃更好。

9、一般来说，在大热天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有诱惑力，还应在晚上天气凉快时饮用。

10、热天一般来说干什么事都要有节制。这就是说，干什么都要小心并且都不要多，晒太阳是如此，喝*冷的饮料，喝酒和吃东西也是如此。

第8篇：夏季饮食的注意事项有什么

夏季饮食有哪些注意事项呢？今天小编为大家说说夏季饮食的原则，让大家通过这些原则，合理安排好日常的饮食，度过一个健康的夏日。

炎热的天气让很多人的胃口不好，常常是“无病三分虚”，消化功能降低，易出现乏力倦怠、胃部不舒适等症状，更易发生胃肠道的疾患，导致精神萎靡不振。

多吃新鲜蔬果多喝水

夏季温度高，人体消化能力较弱，可选择清淡或略带苦味的食物。如：黄瓜、苦瓜、百合、冬瓜、西红柿等。在烹调上，尽量采用炒、白灼、清炖、凉拌等方法，少用红烧、不用油炸。若爱吃辣味，调味时可用微辣开胃。

多吃新鲜蔬果可以补充水分，是消暑和补充身体养分的首选，如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等；它们除了提供水分，还可提供丰富的维生素和矿物质，有利于自身免疫力的提高，而且这些清热利湿的食物，有较好的消暑作用。

夏季肉吃得少了，但蛋和牛奶每天都得吃一份，况且*奶、炖鸡蛋的口感都很清淡，是适合夏季吃的清爽食品。另外，要多喝水，但是不宜用饮料代替水，因为汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖分及电解质，这些物质会对胃产生不良***，影响消化和食欲。

喝点荷叶粥和绿豆粥

多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时喝粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。

煮粥时也可加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。不过应注意，绿豆属于凉**食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，*虚者也不宜大量饮用。

孩子老人饮食更讲究

夏季主张清淡饮食，但如果孩子只吃些清淡食物并不好。孩子正处于生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食，会导致孩子出现营养障碍。

夏季幼儿的饮食，仍应多样化，新鲜的鱼、肉、鸡蛋、猪肝等，都是应该吃的，可做成粥，这样既便于消化，又有营养。少吃冷饮，注意饮食卫生，防止出现呕吐、腹泻等急*胃肠炎症状。

老年人饮食仍以清淡为主，健胃、消暑、化湿。多食清淡易消化的食品，如粳米、大麦、鸡蛋、百合、甲鱼、海蜇、蜂蜜等，选择一些富有营养，且能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带及各种绿叶蔬菜。忌辛辣食物，少吃甜、油腻食品，谨慎选择*膳。