蛹虫草的功效与作用

虫草花：滋养佳品

虫草花，并非花朵，而是蛹虫草子实体。其功效与营养价值丰富，被视为上等的滋补品。那么，如何正确食用虫草花呢？

虫草花的功效

虫草花具有多重功效：

平喘止咳，对肺气肿、气管炎有效

壮阳补肾，增强体力、精力、记忆力

降低血糖、尿糖，对糖尿病有疗效

调节心脑血管，降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病等

抗菌、抗炎、抗癌，增强机体免疫力

美肌护肤，消除*斑

调节内分泌、抗衰老

抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力

治疗久咳、劳嗽、阳痿遗精等

虫草花的食用方法

1. 虫草花蒸母鸭

材料：嫩母鸭1只、虫草花18克、料酒、葱、姜、味精、盐

做法：

将鸭去毛、洗净，放入虫草花于鸭腹内。

加入生姜、盐、料酒，上蒸笼蒸至熟烂。

加入少许味精即可。

功效：补肾益精、益肺平喘、补虚抗衰。

2. 虫草花火锅

做法：

在火锅汤料中加入虫草花。

既可强身健体，又可去除膻味、增添鲜味。

3. 虫草花清炖鸡

材料：白条鸡1只、虫草花6克

做法：

加入佐料调味，清炖，食用。

功效：益肾阳、补肺*、止血化痰、健脾益胃。

4. 虫草花首乌鲫鱼汤

材料：鲫鱼1-2条、首乌8克、虫草花3克、生姜

做法：

按一般鲫鱼作汤的方法，加入虫草花即可。

功效：老年虚损，乌发延年。

5. 虫草花虾仁汤

材料：虫草花3克、虾仁30克

做法：

共水煎，加生姜，水沸30分钟后取汤温服。

功效：补肾*阳，克服肾虚阳痿。

6. 虫草花***粥

材料：人参3克、茯苓3克、麦门冬3克、黑米80克、虫草花3克、北糖15克

做法：

按一般煲粥方法即可。

功效：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年*浮肿。

7. 虫草花止咳化痰粥

材料：百合10克、杏仁10克、薏仁米20克、小米20克、小枣10枚、红小豆30克、虫草花3克

做法：

按一般煲粥方法即可。

8. 虫草花蒸鸡

材料：鸡半只、虫草花约10克

做法：

将鸡洗净，放入盐、生抽、姜汁、胡椒粉、糖、麻油、生粉捞匀入味。

加入虫草花捞匀，蒸10分钟左右即可。

提示：虫草花不适宜浸泡过久，时间长了会流失香味。

9. 虫草花乳鸽汤

材料：虫草花10克、乳鸽一只、鱼胶30克、生姜一片

做法：

将原料洗净，放入炖盅加水适量，隔水炖2小时。

功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕、妇女带下等。

10. 虫草花首乌汤

材料：虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个

做法：

将原料洗净，放入锅中加水适量，炖煮1小时。

功效：老年虚损，乌发延年。

《第2篇：虫草花的功效与作用》

虫草花不是冬虫夏草，但其功效作用越与之相似，那么虫草花的功效与作用有哪些，一起来看看吧

一，调节血脂的功效

虫草花可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。是高血脂患者调理身体理想的选择。

二，止咳平喘的作用

虫草花具有平喘止咳的恶小，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

三，抗肿瘤作用

虫草花在体外具有明确的抑制、***伤肿瘤细胞的作用。对于肿瘤患者可以适量服用虫草花来治疗病症。

四，提高细胞能量、抗疲劳的作用

虫草花能提高人体能量工厂—线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。所以在藏族一带的牧民们经常食用虫草花可帮助他们减轻疲劳，抵抗严寒。

五，美容养颜的功效

我们都知道，针对于女*朋友，服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。深受女*朋友们的喜爱。

六，调节免疫系统功能

虫草花既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、***伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

七，抗衰老的功效

服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用。所以常吃虫草花可以青春永驻哦!

八，调节造血功能

虫草花能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。所以贫血，血小板偏低的患者可以多吃虫草花来进行保健。

九，壮阳补肾、增强体力的功效

虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力的作用，是男*同胞们保健的必备佳品。另外虫草花对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

十，调节呼吸系统功能

虫草花在呼吸系统方面，有调理节奏，调理肺的功能。所以此类人群可常服用虫草花来缓解身体的不适。

虫草花的功效与作用非常多，也算是非常名贵的中*材了。虫草花的食用方法也是非常多的，可单*服用，或配合他*同用。也可以煎水、炖汤、做成*膳服食，也可泡酒、泡茶等，分别具有不同的作用与功效。

《第3篇：虫草花的功效与作用》

“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙*或者黄*的“草”。下面是人才网小编分享虫草花的功效与作用，快来看看吧。

虫草花的功效与作用：

1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。

2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

3、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

4、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。

5、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效。

6、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症。

7、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能。

8、润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶斑”。

虫草花的选购

虫草花具有独特的香味如草菇香气，虫草花的颜*决定其品质的高低，与是否染*没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐*，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜*，这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜*)。

虫草花的存储

虫草花采收后，放入洁净的器具内及时烘干或晾干，干燥后的子座存放在密闭的塑料袋内储存。

虫草花食用注意事项：

1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。

3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。

虫草花的做法

虫草花***粥

原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。

适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年*浮肿。

虫草花蒸母鸭

原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、姜、味精、盐适量。

做法：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。

虫草花水鸭汤

原料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片

做法：洗净水鸭放入瓦煲，加水适量大火煲沸后转小火煲2小时，调味此汤

虫草花乳鸽汤

原料：虫草花10克乳鸽一只鱼胶30克生姜一片

做法：乳鸽、虫草花、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放入炖盅，加水适量酒少许隔水炖2小时调味可食用

虫草花煲豆腐汤

原料：虫草花5克，嫩豆腐2块，瘦肉30克，高汤1碗，青葱数根，麻油(或不加)

做法：(1)首先先把瘦肉切成丝，用生抽、盐、蚝油、红薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右;豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块;虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。

(2)冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。

(3)汤*变成红*，下豆腐继续煮10分钟，豆腐在汤里多煮汤会更鲜。

(4)倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起，火不要开太大。

(5)煮的汤变粘稠后，把火开大，倒进瘦肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白*，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精(可不加)调*调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可，不喜欢麻油味的可不放麻油。建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。没有高汤用清水代替的话，最好放勺猪油，以增加汤的鲜香度。

《第4篇：虫草的功效与作用_虫草有哪些功效与作用》

引导语：虫草又名冬虫夏草，是名贵中*的一种，以下是小编收集整理的关于虫草的功效与作用相关内容，欢迎阅读参考!

虫草的功效与作用

1.调节免疫系统功能

免疫系统相当于人体中的*队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于优秀状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、***伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2.直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、***伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3.提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4.调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5.调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒*肝炎发挥有利作用。

6.调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

7.调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢*-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒*物质对肾脏的损害。

8.调节造血功能

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9.调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

10.其他功效

冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节*功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如冬虫夏草嗯呐此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证，更重要的，是由此带来的精致健康生活品质。冬虫夏草的抗疲劳作用，疲劳是一种非常常见的现象。它可以分为疾病*疲劳和非疾病*疲劳两种类型，一般来说只要是非疾病*疲劳都可以籍由睡眠、运动、*等来消除症状。而疾病*的疲劳就不行，我们只有靠通过*物治疗才能消除症状。然而，冬虫夏草的发现既对疾病*疲劳起到了预防作用，同时也对非疾病*的疲劳起到了防治的作用--人的身体在经过运动或劳累之后，肌肉组织内就会堆积大量的乳*和代谢产物。而冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动，进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常，并迅速清除乳*和新陈代谢的产物，使各项血清酶地指标迅速恢复正常，达到迅速恢复机体功能的效果。因此，冬虫夏草是有抗疲劳作用的。

《第5篇：蛹虫草的功效与作用》

蛹虫草的功效与作用:蛹虫草的功效与作用知识介绍如下，蛹虫草又叫北冬虫夏草、北虫草，蛹虫草的功效:补肺*、补肾阳，蛹虫草的作用是治肾虚，阳萎遗精，腰膝*痛，病后虚弱，中医认为其起扶正固本作用，对老年*慢*

蛹虫草的功效:
蛹虫草的功效与作用知识介绍如下，蛹虫草又叫北冬虫夏草、北虫草，蛹虫草的功效:补肺*、补肾阳，蛹虫草的作用是治肾虚，阳萎遗精，腰膝*痛，病后虚弱，中医认为其起扶正固本作用，对老年*慢*支气管炎、肺原*心脏病有显著疗效，能提高肝脏解毒能力，起护肝作用，提高身体抗病毒和抗辐射能力。
中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺*，又能补肾阳，主治肾虚，阳萎遗精，腰膝*痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是较早的一种能同时平衡、调节*阳的中*。
蛹虫草的作用:
冬虫夏草与人参、鹿茸齐名为为*传统的三大补品而驰名中外，*化、*理和临床实验*蛹虫草完全可以作为冬虫夏草的代用品。北冬虫夏草中含有大量的虫草素，虫草素的特殊医疗保健功能已经引起国内外专家的高度重视，已有不少以虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、*品投放市场。北冬虫夏草的保健功能成分不仅有虫草素，还有虫草多糖是*医学公认的人体免疫增强剂。中医认为其起扶正固本作用，对老年*慢*支气管炎、肺原*心脏病有显著疗效，能提高肝脏解毒能力，起护肝作用，提高身体抗病毒和抗辐射能力。虫草*即d-甘露醇是治疗心脑血管疾病的基本*物，具有清除自由基、扩张血管、降低血压的作用。核苷*具有抑制血小板聚集、防止心脑血栓形成，消除黄褐斑、老年斑、青春痘，抗衰防皱，养颜美容等。人工培养的北冬虫夏草的纯子实体，作为食品用于人体，经研究是完全安全的，可广泛用于保健食品、保健膳食和其它滋补类食品。同时人工培育的北冬虫夏草子实体，*泽鲜艳、气味纯正、实用*强、商品价值高，适合多种不同的人群使用。北冬虫草子实体还可与一些中*配伍，对一些疾病有治疗作用。人工培育北冬虫夏草的过程中产生的培养基残基还可以酿制酱油的原料中添加5%~10%的培养基残基，所酿制的酱油口味纯正，营养丰富，具有浓郁的虫草香味。

《第6篇：虫草花的功效与作用》

虫草花的功效与作用:虫草花又叫北冬虫草，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基*，而且含有30多种人体所需的微量元素，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘

虫草花的功效:
虫草花又叫北冬虫草，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基*，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝*软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基*、17种微量元素、12种维生素: a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高于菇类，经*、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测*，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
虫草花的作用:
虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草*、虫草多糖以及氨基*、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。
虫草花*质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基*以及虫草素、甘露醇、sod、多糖类等成分，其中虫草*和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝*软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
虫草花中虫草素的含量为0。536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0。006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核*抑制剂、生物活*物质、抗真菌剂。
虫草素的作用机理，是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素可渗入到rna中，在细胞内可**化为3ˊ--atp，因而势必导致mrna吸收和成熟障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。
虫草素对人的鼻、咽癌(kd)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶*肿瘤，症状得到改善的在91。7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶*肿瘤的患者。
虫草花降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用。
虫草花促进细胞免疫而抑制体液免疫。认为是一种有效元素的新型免疫抑制剂。
虫草花蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、***灭癌细胞等作