醪糟的功效与作用禁忌说明

雪蛤：长白山的珍贵滋补品

雪蛤是一种珍贵的青蛙科两栖动物，与熊掌、猴头、飞龙并称长白山“四大山珍”。分布于长白山脉、小兴安岭大部和张广才岭腹地，以野果和昆虫为食。由于其在漫长的冬季能够冬眠长达五个月，因此得名“雪蛤”。

雪蛤的功效

雪蛤营养丰富，具有多种有益功效：

滋*养肺： 润肺止咳，改善肺部功能。

补肾益精： 滋补肾脏，强健体质。

抗衰老： 富含胶原蛋白和抗氧化剂，延缓衰老。

增强免疫力： 含有雌醇和辛*等激素类物质，促进免疫球蛋白合成，增强机体免疫能力。

调节内分泌： 改善更年期综合征，平衡体内激素水平。

缓解疲劳： 增强肌体耐力，抗疲劳。

镇静抗焦虑： 改善睡眠质量，缓解焦虑情绪。

降血脂： 降低血液中胆固醇和甘油三酯水平。

雪蛤的副作用

尽管雪蛤是一种名贵的滋补品，但过量食用也可能产生副作用：

雌激素过多： 雪蛤含有较高水平的雌激素，故阳虚、感冒、大便稀烂者应慎食。

消化不良： 雪蛤较为油腻，脾胃虚弱、消化能力差的人应少量食用。

月经失调： 内分泌失调者食用雪蛤可能导致月经周期紊乱。

*早熟： 儿童过量食用雪蛤可能导致*早熟。

食用建议

专家建议，一般每次食用 10~15 克雪蛤即可满足普通人的滋补需求。每周食用一次较为适宜。并非所有人都适合食用雪蛤，有特定禁忌的人群应谨慎摄取。

第2篇：醪糟汤圆的功效

醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆（通常是无馅的小汤圆），待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。

此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基*等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、*素等，属天然绿*饮品。

糯米作为一味中*味甘*温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢*萎缩*胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用；对慢*关节炎患者有助于活血通络止痛；对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。

第3篇：杨桃的功效与作用禁忌

杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、*素。杨桃的功效与作用禁忌有哪些?下面就和小编一来看看吧。

杨桃的功效：

杨桃为酢浆草科植物阳桃的果实，杨桃又叫阳桃、五敛子、洋桃、三廉子，杨桃有清热生津，利水解毒、利尿通淋，生津消烦、醒酒、助消化等功效，杨桃有治疗风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛等的作用，杨桃*寒，凡脾胃虚寒，纳差泄泻者，宜少食杨桃。

杨桃的功效与作用

杨桃的功效与作用

名称：杨桃

别称：阳桃、五敛子、洋桃、三廉子。

功效分类：清热解毒*;生津*。

*味：*甘*，平，无毒。

归经：入肺、心、小肠经。

功效：清热生津，利水解毒，下气和中，利尿通淋，生津消烦、醒酒、助消化等功效。

主治：治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。

用法：生食，煮汤，或绞汁饮。

每次1——2个。

禁忌：多食冷脾胃，动泄?荨?/p>

杨桃的作用：

1、杨桃治疟母痞块：杨桃五至八枚，捣烂绞汁。

每服一杯，日服二次。

(《福建民间草*》)

2、杨桃通石淋：杨桃三至五枚，和蜜煎汤服。

(《泉州本草》)

3、杨桃治风热咳嗽：杨桃鲜食。

(《泉州本草》)

4、五敛子(杨桃)，出岭南及闽中。

其大如拳。

其*青黄润绿，形甚诡异，状如田家碌碡。

上有五棱如刻，起作剑脊形，皮肉脆软，其味初*久甘，其核如柰，五月熟，一树可得数石，十月再熟。

以蜜渍之，甘酢而美，俗亦晒干以充果食。

又有三廉子，盖亦此类也。

《纲目》

5、五敛子(杨桃)，大如木瓜，黄*，皮肉脆软，味极*，上有五棱，如刻出。

南人呼棱为敛，故以为名。

以蜜渍之，甘酢而美。

出南海。

《南方草木状》

6、杨桃止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。

《岭南采*录》

7、杨桃主治风热，生津止渴。

《纲目》

8、杨桃解酒毒，消积滞。

《广西中*志》

9、杨桃能解肉食之毒。

又能解岚瘴。

《岭南杂记》

10、杨桃疏滞，解毒，凉血。

治口烂，牙痛。

《陆川本草》

11、脯之或白蜜渍之，不服水土与疟者皆可治。

《纲目拾遗》

杨桃的*用价值很高，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果*、柠檬*、草*、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健功能，它里面含有的纤维质及*素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。

另外杨桃还是医治咽痛的能手。

杨桃的叶、花和根也有很好的*用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。

杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。

杨桃里面含有特别多的果*，能够抑制黑*素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干*或油*肌肤组织也有显著的功效。

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

同时还可保护肝脏，降低血糖。

杨桃中糖类、维生素C及有机*含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

杨桃果汁中含有大量草*、柠檬*、苹果*等，能提高胃液的*度，促进食物的消化。

杨桃含有大量的挥发*成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机*及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。

杨桃的吃法：

鲜杨桃汁

功效：此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。

材料：新鲜杨桃3枚。

做法：

1、以清水洗净，用水果*将之切成果肉丁，并捣烂绞汁;

2、将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。

杨桃芡米粥

功效：该粥具有健脾益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。

健康人食之能增进食欲，强身健体。

材料：杨桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。

做法：

1、杨桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净;

2、将杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。

糖渍杨桃：

功效：此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。

材料：新鲜阳桃100克，白糖50克。

做法：

1、用清水将杨桃洗净，后用水果*将之切开，摆入盘中;

2、将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。

醋渍杨桃

功效：此桃具有消食和中的功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。

材料：新鲜杨桃1枚，红醋50毫升。

做法：

1、将杨桃以清水洗净，后用水果*一分为二;

2、将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。

鲜杨桃茶

功效：生津止渴，疏风清热。

材料：鲜杨桃1个、桑叶3g、绿茶3g。

用法：用杨桃、桑叶的煎煮液泡茶饮用，可加适量*糖。

杨桃炖白蜜

功效：清热通淋，治湿热壅结、尿道炎、妊娠小便不通。

材料：杨桃500克，棉白糖100克，蜂蜜25克，桂花卤少许。

做法：

1、将杨桃劈开，入锅煮熟，去皮与核。

用*斜批两*，切成3块，依次扣入碗中，放入白糖、蜂蜜、桂花卤，盖上盖盘，上笼用大火蒸约10分钟，取出反扣于盖盘中即成。

杨桃燕窝

功效：清热解毒、生津止渴、降低血脂及胆固醇。

材料：燕窝、杨桃、*糖。

做法：

1、选黄*杨桃1个，切3——5片，薄厚均匀。

2、锅中加入水和糖，水开后放入杨桃，烫一下就好。

3、杨桃和糖水一起倒入金碗，燕窝分开装一碗。

葡萄杨桃汁

功效：生津止渴，利尿。

材料：(成品480毫升，2杯)葡萄200克杨桃1个*开水300毫升食盐少许蜂蜜、*块适量

做法：

1、将葡萄、杨桃用水洗净，杨桃切块备用。

2、将上述原料置捣搅机内，加入300毫升冷开水，再加入适量蜂蜜及少许食盐混合搅打成汁。

3、用漏网将果汁过滤。

4、在杯中放入*块，注入果汁即成。

杨桃炖蛋奶

功效：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质;杨桃有降代血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;有养心安神，补血，滋*润燥之功效。

材料：牛奶(250克)杨桃(100克)鸡蛋(100克)、白砂糖(30克)

做法：

1、杨桃去硬边去核切小块;

2、鸡蛋磕入汤盆中搅匀;

3、牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮熟，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀;

4、将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟;

5、用小火蒸至凝固取出，晾凉食用。

杨桃炖尾骨

功效：美化肌肤、止咳、止痰。

材料：陈皮2钱新鲜杨桃1个、猪尾骨1只(切块)、水10杯、米酒1杯、盐少许、*糖1小匙。

做法：

1、先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。

2、杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。

3、将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。

杨桃蜂蜜汤

功效：治疗肾结石气结型：腰痛、或少腹痛、神疲乏力、血尿、舌质尖边红、苔薄黄、脉弦紧。

材料：杨桃5枚，蜂蜜适量。

做法：同煎汤服用，每日2-3次。

麦冬杨桃甜汤

功效：润肺养*、消除粉刺、改善秋季咽干口燥。

材料：杨桃1个，紫苏梅4个，麦冬15克，天冬10克，紫苏梅汁1大匙，清水600毫升，*糖1大匙。

做法：

1、将全部*材放入棉布袋。

杨桃表皮以少量的盐搓洗，切除头尾。

2、再切成片状。

然后，将所有材料放入锅中，以小火煮沸，加入*糖搅拌溶化。

3、取出*材，加入紫苏梅汁拌匀，待降温后美味的即可食用。

鱿鱼烩杨桃

功效：养*润肺、清心去烦躁、补肾养心、改善神精衰弱。

材料：花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许、料香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙

做法：

1、将材料分别洗净、切好备用;

2、淀粉加水搅拌均匀;

3、*材用清水冲洗净，加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁;

4、锅预热加入少许油，放入葱、蒜、姜爆香;

5、接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟;

6、加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒;

7、再淋入淀粉水勾芡，拌炒一会即可。

杨桃的食用禁忌：

杨桃*寒，凡脾胃虚寒，纳差泄泻者，宜少食杨桃。

第4篇：梨的功效与作用及禁忌

想必大家对梨都有所了解，那么关于梨的功效等方面大家都了解吗？下面是小编分享给大家的梨的功效与作用及禁忌，希望对大家有帮助。

梨的别名：

快果、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨

梨的功效与作用：

梨味甘微*、*凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤*或*虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨的营养价值：

1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2.梨所含的配糖体及鞣*等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3.梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4.梨*凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚**的形成，从而防癌抗癌；

6.梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨的食用禁忌：

1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃;

2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺*类*物和碳***时不宜食用;

3、不宜与鹅肉、蟹同食;

4、不宜食后饮开水;

5、忌与油腻、冷热之物杂食。

梨适合人群：

一般人群均可食用

1.咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢*支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2.慢*肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

梨做法指导：

1.梨*寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；

2.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻；

3.梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

第5篇：醪糟的功效与作用禁忌说明

醪糟属于米酒的一种，是糯米经过发酵形成的，醪糟也是营养价值非常高的补品，其中富含有较多的酒精，粗蛋白，糖分，维生素，矿物质等多种营养物质，大家在日常少量的喝一些醪糟对于自身营养保健来说非常有好处，非常适合女*朋友食用。

大家在日常适当的食用一些醪糟，可以达到一个很好的暖胃活血的功效，有助于促进体内的血液循环，对于改善自身出现的手脚*狼问题效果非常不错，尤其是女*朋友在坐月子阶段适当的吃一些醪糟。可以促进身体虚弱的身体快速恢复，同时也可以达到一个很好的益气补血功效，降低女*朋友出现贫血问题的几率。

还有就是女*朋友吃醪糟也可以达到一个很好的*胸的效果。胸部发育不良问题是让很多女*朋友非常头疼的一大情况，醪糟中含有促进女*胸部细胞分泌的荷尔蒙，有助于促进胸部的血液循环，可以帮助自身达到一个很好的*胸效果，同时适当的喝一些醪糟也有助于增强自身的食物，达到一个放松神经的功效。

女*朋友食用醪糟还可以达到一个很好的美容养颜的功效。有助于促进体内的新陈代谢，延缓自身皮肤衰老的进程，使自身的皮肤变得更加白皙有光泽，同时也可以达到一个很好的舒筋活络，强身健体的功效，好处非常多。

第6篇：醋的功效与作用及禁忌

醋的营养很高，我们吃海鲜或者做菜的时候经常会加一些醋，起到调味的作用。醋的功效与作用可以使哪些菜更美味营养呢?与此同时，还要多注意吃醋的禁忌哦。

5种菜放醋营养高

脆爽的蔬菜。在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。但在炒油菜、小白菜等绿*蔬菜时不要放醋。

紫红*的蔬菜。在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜*更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红*的菜肴富含花青素，而花青素在**条件下能成漂亮的红*。

醋的功效与作用

含钙多的排骨类荤菜。动物的骨头里含有丰富的钙质，这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。

胶原蛋白多的蹄或皮。动物的蹄或皮、爪等含有丰富的胶原蛋白，是女*喜爱的养颜菜。可是，胶原蛋白需要长时间的熬炖才能溶出。如果在煮的时候加点醋，能促使胶原蛋白分解出来。

吃海鲜河蟹要蘸醋。水产品容易感染寄生虫和微生物。而食醋有很好的***菌功效。在吃水产品的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到***菌消毒的作用。

吃醋的禁忌

正在服用某些西*者不宜吃醋。因为醋*能改变人体内局部环境的*碱度，从而使某些*物不能发挥作用，磺*类*物在**环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类*物时不宜吃醋。正在服碳***、氧化镁、胃舒平等碱**时，不宜吃醋，因醋*可中和碱**，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素*物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在**环境中作用会降低，影响*效。

服“解表发汗”的中*时不宜吃醋。因醋有收敛之*，中医认为，*能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中*与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中*中的生物碱等有效成分，从而干扰中*的发汗解表作用。

胃溃疡和胃*过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机*，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃*的消化作用，以免胃*增多、溃疡加重。

对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体*软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得***分泌过多胃*，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不***胃肠，顺道帮助消化。

正确的吃醋才会对身体健康有好处哦。

第7篇：扁柏的功效作用与禁忌

扁柏可凉血止血，治疗吐血等症状；还可治疗脱发；对于某些具体的疾病有作用，比如“百日咳”、“肺结核”、“慢*气管炎”等。不过，它的副作用也很多，有腹胀、恶心、头晕、面部浮肿等。所以，在用*前，一定要谨慎，事先咨询。

1、功效与作用

（1）首先，它具有凉血、止血的良好作用，对于吐血、尿血等症状也有缓解作用。还可以缓解高血压。

（2）第二，它可用于治疗脱发严重。去新鲜的叶子，将其浸泡在百分之六十浓度的酒精中。七天之后，将*液取出，涂抹在头发脱落比较严重的部位。每天三次。坚持连续涂搽等适当增加浓度，头发不易脱落。

（3）第三，它可用于治疗“百日咳”。可取一两新鲜的叶子，加水煎汤约一百毫升，然后加入大约二十毫升的蜂蜜。每天三次，连续一到三周。

（4）还有，它还可治疗“肺结核”。这个作用主要应用于医疗注射，与葡萄糖一块使用。

（5）再就是对“慢*气管炎”，它也有独特的作用。很多治疗的*物，都是以它为材料制成的。

2、相关禁忌

虽然扁柏具有许多作用，但是它同样具有许多副作用。最明显的就是腹部不适、腹胀、恶心想吐等等。再就是头晕、咽喉干痛等。还有面部浮肿等。最严重的是过敏反应。所以，在使用此*物之前，一定得慎重，遵照明确的医嘱服用。